Ravioloni con Ricotta y Espinacas, Fondue de Parmesano, Crema de Espinacas y Nueces Crujientes
x4
Ingredientes para 4 personas
4 piezas de Ravioloni con crema de ricotta de búfala y hojas de espinacas – Divine Creazioni®
100g de parmesano
40ml de nata
400g de espinacas
20g de nueces
30g de mantequilla
Tomillo (según sea necesario)
Aceite de oliva (según sea necesario)
Sal (según sea necesario)
Procedimiento
Para la Salsa de Parmesano:
Lleva la nata a ebullición, retira del fuego, añade parmesano, mezcla, cuela y reserva.
Para la Crema de Espinacas:
Blanquea las espinacas en agua hirviendo con sal, escurre, enfría en agua con hielo, tritura con aceite de oliva y sal.
Cocinar la Pasta:
Cocina los Ravioloni con crema de ricotta de búfala y hojas de espinacas – Divine Creazioni® en agua hirviendo. Una vez cocidos, saltéalos en una sartén con mantequilla y tomillo.
Para Servir:
Coloca los ravioli en un plato llano con las salsas y adorna con nueces trituradas por encima.
