Code T2502

Mousse de cacio e pepe

x4

Personas

Ingredientes para 4 personas

Salsa Cacio e Pepe Sugosi®
crema

Procedimiento

Derretir la Salsa Cacio e Pepe Sugosi® en una sartén o al baño maría. Una vez derretida, pasarla por un colador añadiendo la nata fresca. Llenar ¾ de un sifón, introducir 2 cargas de gas isi y dejar en el frigorífico durante 20 min. A continuación, utilizar la mousse de queso al gusto, para condimentar cualquier plato.

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