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Romaña y Emilia en un solo bocado

Cappelletti romagnoli
Code B06

Fiesta del Sur de Italia

Scrigni® con queso burrata de Puglia
Code K124

Panciotti® en corteza de almendras

Panciotti® con vieiras y gambas del mar del norte
Code K113

Triangoletti con queso Parmigiano Reggiano, brunoise de pera, pesto a las nueces y piñones, waffle crujiente

Triangoletti con queso Parmigiano Reggiano
Triangoletti al Parmigiano Reggiano Divine Creazioni Surgital
Code K137

Ravioloni con Ricotta y Espinacas, Fondue de Parmesano, Crema de Espinacas y Nueces Crujientes

Ravioloni con crema de ricotta de búfala y hojas de espinacas
Code K108

Scrigni® rellenos con cigalas con Salsa de Tomate Datterini, Burrata, Ralladura de Lima y Tartare de Scampi

Scrigni® rellenos con cigalas
Code K128

Panciotti con Puntas de Espárragos y Mascarpone, Crema de Zanahoria y Cúrcuma, Tomate Confitado, Huevas de Lumpo y Albahaca

Panciotti® con puntas de espárragos y mascarpone
Code K126

Ricciole® speck y queso provola, Salsa de Calabaza al Brandy con Menta y Chips de Speck

Ricciole® speck y queso provola
Code A17

Arroz Carnaroli con Mariscos, Crema de Albahaca, Provolone del Monaco, Rape y Almejas

Arroz Carnaroli precocido
Code P600

Gnocchetti sardi – Malloreddus con Ragú de Conejo, Espuma de Bagos y Aceite de Romero

Gnocchetti sardi – Malloreddus
Code D25
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Busiate con sardinas, hinojo salvaje y “muddica atturrata”

Busiate
Code D24
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Busiate con pesto Trapanese

Busiate
Code D24

Busiate con salsa de liebre, cristales de peras con enebro y escamas de chocolate

Busiate
Code D24

Busiate con Cangrejo Azul, Paja de Verduras y Jengibre Confitado

Busiate
Code D24

Scrigni® rellenos de “Squacquerone di Romagna DOP” queso y tricolor acelga con saba, crumble de piadina y jamón crudo, pétalos de chalota

Scrigni® rellenos de «Squacquerone di Romagna DOP» queso y tricolor acelga
Code K140

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    Surgital, 2025 ya está «en el balance»

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    Agnoli con trufa y queso stracchino all’antica: la nueva propuesta de Surgital para una pasta fresca sofisticada
    K142_Bauletti®aifunghiporcinietaleggiodop_conpolentataragnageldicicoriaebattutodianatra

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    Scrigni® rellenos de “Squacquerone di Romagna DOP” queso y tricolor acelga: La excelencia artesanal que celebra la tradición

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    Sapori in Corso #24: Un chapuzón de sabores

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    Un Día de Puertas Abiertas Exitoso: Surgital celebra a sus colaboradores y el territorio

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    Surgital sigue creciendo, ingresos y balance positivos 2023

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    Sapori in Corso #23: Las Invitadas Especiales

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