3-4'
Tiempo de cocción
2kg℮
par carton
90g
Servicio
18
Mes a -18 °C
Code K107
Tortellini alla moda di Bologna
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Puede contener: mostaza, soja.
Ingredientes del relleno
Queso Parmigiano Reggiano DOP 37%, mortadela 38%, carne de cerdo, aceite de girasol, nuez moscada, vino, sal, romero, ajo, pimienta
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Energía kJ 1207 Energía kcal 287 Grasas g 9,8 de los cuales ácidos grasos saturados g 6,4 Carbohidratos g 34,1 de los cuales azúcares g 1,1 Fibra g 2,1 Proteínas g 14,6 Sal g 0,73
Ficha de datos
da 1,9 a 1,95 g
Por piezas
da 17 a 19 mm
Longitud de una pieza
da 17 a 19 mm
Altura de una pieza
35
Rendimiento de la porción después de la cocción
63
Porcentaje de pasta
37
Porcentaje de relleno
