4-5'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
130g
Servicio
18
Mes a -18 °C
Code C04
Tortelli de patatas
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Puré de patatas 59%, ricota, queso Grana Padano DOP, leche, sal, especias.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 783 – Valor energético kcal 186 – Grasas g 3,1 de los cuales ácidos grasos saturados g 2,8 – Los hidratos de carbono g 28,5 de los cuales azùcares g 3,3 – Fibras g 3,8 – Proteínas g 9,0 – Sal g 0,68
Ficha de datos
+/- 17,5g
Por piezas
25
Rendimiento de la porción después de la cocción
57
Porcentaje de relleno
