4-5'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
120g
Servicio
18
Mes a -18 °C
Code A15
Tortelli de jabalí
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Carne de jabalí guisada 82% (carne de jabalí, pulpa de tomate, aceite de semillas de girasol, vino, cebolla, apio, zanahorias, ajo, salvia, laurel, romero, enebro), pan rallado, sal, pimienta, patatas, queso Parmigiano Reggiano DOP, queso.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 979 – Valor energético kcal 232 – Grasas g 4,1 de los cuales ácidos grasos saturados g 1,2 – Los hidratos de carbono g 28,4 de los cuales azùcares g 1,4 – Fibras g 5,5 – Proteínas g 17,7 – Sal g 1,15
Ficha de datos
+/- 15g
Por piezas
25
Rendimiento de la porción después de la cocción
49
Porcentaje de relleno
