4-5'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
120g
Servicio
18
Mes a -18 °C
Code C26
Tortelli de crustáceos
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Crustáceos 62% (gamba argentina, langosta americana, cangrejo), pan rallado (harina de trigo blando tipo «0», agua, sal, levadura de cerveza), perejil, jugo de limón, sal, pimienta, agua, aceite de semilla de girasol, almidón de arroz, gelatina alimentaria de origen animal, ajo.
Puede contener: mostaza, soja.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 1035 – Valor energético kcal 247 – Grasas g 11,2 de los cuales ácidos grasos saturados g 6,9 – Los hidratos de carbono g 22,3 de los cuales azùcares g 1,0 – Fibras g 1,7 – Proteínas g 13,4 – Sal g 0,78
Ficha de datos
+/- 17.5g
Por piezas
25
Rendimiento de la porción después de la cocción
57
Porcentaje de relleno
