4-5'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
120g
Servicio
18
Mes a -18 °C
Code A20
Raviolacci con ‘nduja y queso pecorino (especialidad de Calabria)
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Ricota, nduja 28% queso Pecorino Romano DOP 15%, pan rallado, sal.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 1156 – Valor energético kcal 276 – Grasas g 14,0 de los cuales ácidos grasos saturados g 7,2 – Los hidratos de carbono g 25,3 de los cuales azùcares g 1,4 – Fibras g 2,7 – Proteínas g 10,9 – Sal g 0,81
Ficha de datos
+/- 18.3g
Por piezas
20
Rendimiento de la porción después de la cocción
56
Porcentaje de relleno
