4-5'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
130g
Servicio
24
Mes a -18 °C
Code C42
Raviolacci de boletus
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, sémola integral de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Ricota, setas mixtas 21% (champiñones, shiitake, pleurotus, seta nameko), boletus 8%, pan rallado, queso Grana Padano DOP, aceite de semillas de girasol, sal, ajo.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 723 – Valor energético kcal 172 – Grasas g 4,6 de los cuales ácidos grasos saturados g 2,9 – Los hidratos de carbono g 22,8 de los cuales azùcares g 1,8 – Fibras g 3,6 – Proteínas g 8,0 – Sal g 0,88
Ficha de datos
+/- 18,3g
Por piezas
20
Rendimiento de la porción después de la cocción
56
Porcentaje de relleno
