5-6'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
110g
Servicio
24
Mes a -18 °C
Code C15
Panzerotti con boleuts
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Ricota, setas mixtas 32% (champiñones, shiitake, pleurotus, seta nameko), queso Grana Padano DOP, pan rallado, boletus 2%, sal, boletus en polvo, aceite de semillas de girasol, ajo.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 761 – Valor energético kcal 181 – Grasas g 4,4 de los cuales ácidos grasos saturados g 2,6 – Los hidratos de carbono g 26,6 de los cuales azùcares g 2,1 – Fibras g 2,9 – Proteínas g 7,2 – Sal g 0,60
Ficha de datos
+/- 22g
Por piezas
15
Rendimiento de la porción después de la cocción
60
Porcentaje de relleno
