4-5'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
120g
Servicio
24
Mes a -18 °C
Code C25
Lunette de trufa
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Ricota, trufa 8%, queso Parmigiano Reggiano DOP, leche entera, queso, pan rallado, sal, aroma.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 1040 – Valor energético kcal 247 – Grasas g 6,8 de los cuales ácidos grasos saturados g 4,1 – Los hidratos de carbono g 33,7 de los cuales azùcares g 1,8 – Fibras g 1,7 – Proteínas g 11,9 – Sal g 0,58
Ficha de datos
+/- 8,3g
Por piezas
20
Rendimiento de la porción después de la cocción
48
Porcentaje de relleno
