80'-45'
Tiempo de cocción
2,5kg℮
2 BANDEJAS POR CARTÓN
18
Mes a -18 °C
Code V100
Lasaña boloñesa
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos, agua, sal.
Ingredientes de la salsa
Carne de vacuno asada con verduras y plantas aromáticas 47%, pulpa de tomate, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, sal. Parmigiano Reggiano DOP rallado para rematar el plato.
Ingredientes de la bechamel
Leche integral, harina de trigo blando, mantequilla, sal.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 514 – Valor energético kcal 123 – Grasas g 5,6 de los cuales ácidos grasos saturados g 2,6 – Los hidratos de carbono g 12 de los cuales azùcares g 2,4 – Fibras g 1,6 – Proteínas g 5,8 – Sal g 1,1
Preparación
Horno tradicional (180°C): 1 h 20 min envase cerrado y ultracongelado
Horno ventilado (180°C): 45 min envase cerrado y ultracongelado
Ficha de datos
20
Porcentaje de pasta
80
Porcentaje de salsa
Tutorial
Lasaña boloñesa
