3-4'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
120g
Servicio
18
Mes a -18 °C
Code A04
Cappelletti de jamón crudo
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Carne de cerdo, mortadela, queso Parmigiano Reggiano DOP, jamón crudo 16%, pan rallado, aceite de semillas de girasol, vino, sal, especias, ajo, romero.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 1273 – Valor energético kcal 302 – Grasas g 9,0 de los cuales ácidos grasos saturados g 5,8 – Los hidratos de carbono g 38,5 de los cuales azùcares g 1,3 – Fibras g 1,7 – Proteínas g 16,0 – Sal g 0,78
Ficha de datos
+/- 3.2g
Por piezas
40
Rendimiento de la porción después de la cocción
32
Porcentaje de relleno
