Tres recetas otoñales de ensueño para tu menú con Surgital
2 noviembre 2023
El otoño es una estación que nos envuelve en un cálido abrazo de colores y sabores acogedores.
A medida que baja la temperatura y las hojas caen de los árboles, es el momento perfecto para descubrir los nuevos productos que Surgital ha preparado para tu menú otoñal. En este artículo, te presentaremos tres recetas divinas que llevarán el sabor del otoño directamente a tu mesa.
K140 – Bauletti® con estofado de carne al Barolo DOCG con crema de patata y topinambur, fondo de ternera y paja crujiente de puerro
Para comenzar tu menú otoñal con un toque de elegancia, no busques más que los K141 – Bauletti® con estofado de carne al Barolo DOCG. Estas pequeñas obras maestras de pasta fresca encierran un corazón rico y suculento de estofado de carne cocinado lentamente en el prestigioso Barolo DOCG, acompañado de una suave crema de patatas y topinambur. Todo esto se completa con un sabroso fondo de ternera y una deliciosa paja crujiente de puerro. Esta creación culinaria es una verdadera fiesta para los sentidos y una forma perfecta de sumergirse en el otoño.
DESCUBRE LA RECETA
Un tortellino casi en caldo
El clásico tortellino, renovado en clave otoñal, es un placer para el paladar. Esta receta «Un tortellino casi en caldo» es una oda a la comfort food. Cada bocado es un abrazo cálido en un día frío. Los tortellini alla moda di Bologna de Divine Creazioni® están rellenos con una sabrosa combinación de carne, mortadela y Grana Padano DOP, y se sirven en un sabroso caldo.
DESCUBRE LA RECETA
Bauletti® con boletus y Taleggio DOP, polenta taragna, gel de achicoria y chuleta de pato
Otra novedad en casa Divine Creazioni® para un plato otoñal que captura la riqueza de la temporada. Bauletti® con boletus y Taleggio DOP; la pasta fresca envuelve un delicioso relleno de boletus y Taleggio DOP, creando una combinación de sabores terrosos y cremosos. La polenta taragna añade un toque rústico al plato, mientras que el gel de achicoria y el picadillo de pato lo elevan a un verdadero manjar gourmet. Esta es la elección perfecta si quieres impresionar a tus clientes con una cena otoñal inolvidable.
