Surgital y Bocuse d’Or Italy Academy: una alianza para la excelencia culinaria italiana

Surgital S.p.A., una empresa emiliana arraigada en la tradición culinaria y abierta a la innovación, se une al prestigioso equipo de Bocuse d’Or Italy Academy en una sinergia única destinada a celebrar la excelencia de la gastronomía italiana.

La colaboración entre Surgital y Bocuse d’Or Italy Academy marca un paso significativo en la promoción de talentos emergentes en el panorama culinario italiano. Como Socio Principal, Surgital estará junto a los chefs italianos calificados para las finales europeas en Trondheim, con el objetivo de asegurar un lugar en las Finales Mundiales Sirha 2025 en Lyon.

El equipo italiano, compuesto por Marcelino Gomez, Benjamin Sørensen y Alessandro Bergamo, bajo la guía del renombrado chef Enrico Crippa y el coordinador Lorenzo Alessio, encarna la excelencia y la creatividad de la cocina italiana contemporánea.

«Aquí hay otra demostración de nuestro compromiso con el apoyo a los talentos de la industria restaurantera», enfatiza Elena Bacchini, directora de marketing de Surgital. «Esta asociación se suma a nuestro portafolio de colaboraciones prestigiosas, confirmando nuestro orgullo en promover habilidades y creatividad en el mundo culinario».

Las finales europeas de Bocuse d’Or representan una oportunidad única para mostrar lo mejor de la cocina italiana de alta calidad. Gracias al patrocinio de Surgital, el equipo italiano podrá competir en igualdad de condiciones con los mejores chefs del continente, llevando el sabor italiano al escenario internacional.

Surgital y Bocuse d’Or Italy Academy juntos para promover y celebrar el arte culinario italiano, uniendo tradición e innovación en una visión singular de excelencia.