Surgital sigue creciendo, ingresos y balance positivos 2023

Surgital, la primera empresa italiana fabricante de pasta fresca congelada, platos listos congelados y salsas en pepita congeladas cierra positivamente el balance consolidado de 2023, con un aumento del +15% respecto al año anterior.

El valor de la producción del grupo es de 123.300.000 € (55% en Italia y 45% en el extranjero); el beneficio neto del ejercicio es de 11,8 millones, con Ebitda a 21,5 millones – equivalente al 18% de los ingresos que entre el 2021 y el 2023 tuvieron un aumento superior al 50%.

Las exportaciones también crecieron un 16% respecto al año anterior, lo que confirma el éxito de la expansión internacional de la empresa de Romaña.

Así, Massimiliano Bacchini, miembro del Consejo de Administración y Director Comercial de Surgital:

“Hemos dado confianza al mercado en los últimos años mediante inversiones planificadas y una visión estratégica a largo plazo. Los resultados de hoy, que marcan un rendimiento global sin precedentes, confirman y solidifican nuestra presencia en nuestros principales mercados, el de la restauración principalmente, que representa el 75% de nuestro negocio. Esta solidez nos permite continuar en las políticas de crecimiento, tanto a nivel de investigación y desarrollo como a nivel estructural.

El mercado del consumo de alimentos fuera del hogar evoluciona constantemente, lo que sin duda nos ha ayudado a cumplir y superar nuestros objetivos presupuestarios. Las tendencias alimentarias también están cambiando, y los productos vegetales son el ejemplo más evidente. Por esto invertimos de manera importante en la investigación; sólo en el trienio 2021-2023 hemos invertido más de 5 millones de euros y unas 73 mil horas de trabajo en actividades de Investigación, Desarrollo, Innovación y Diseño”.

En el marco del plan de negocio aún en curso (2023-2025), la sostenibilidad emerge como un pilar fundamental. Se ha destinado una inversión de más de 20 millones de euros a la modernización de la planta y las instalaciones de la fábrica de Lavezzola, con el objetivo de potenciar la capacidad productiva de forma eco-sostenible. Se presta especial atención a la optimización de la eficiencia energética y a la reducción de los consumos, gracias a la instalación de un nuevo propulsor para la central de cogeneración, con una potencia de 4,6 MW/hora, lo que representa un paso significativo hacia una producción más sostenible.

De hecho, este avance permitirá regular y optimizar el consumo de electricidad, vapor y agua caliente en función de las necesidades de la empresa, reduciendo así el impacto ambiental. Una parte crucial de esta evolución es la introducción de un software de aprendizaje automático, un enfoque de vanguardia que optimizará la gestión y calibración de todos los controladores energéticos y térmicos, contribuyendo aún más a la sostenibilidad de todo el proceso productivo.

Paralelamente, la empresa completó la instalación de una nueva planta fotovoltaica dentro del recinto de la empresa, que alcanzará una capacidad máxima de producción de 2,4 MW/hora. El ambicioso objetivo que persigue la empresa es la autosuficiencia energética de la planta de Lavezzola, lo que demuestra un compromiso concreto con la reducción del impacto ambiental y pone de relieve cómo la aplicación de tecnologías innovadoras puede contribuir significativamente a la consecución de los objetivos, en términos de sostenibilidad y mejora del rendimiento operativo.

El compromiso de Surgital con la sostenibilidad no se limita a la dimensión ambiental, sino que también se extiende a la responsabilidad social, como demuestra su plan de bienestar empresarial, que incluye servicios de salud y bienestar, fondos de pensiones, reembolsos por educación y cuidado de ancianos, viajes, vales de compra y vales de gasolina. Surgital distribuyó a sus empleados más de 290.000 euros de bienestar empresarial en el año 2023, mediante el uso de una plataforma que promueve la economía circular implicando a las empresas locales, contribuyendo así a la mejora del bienestar de los empleados y al crecimiento sostenible de la comunidad local.