Sugosi®: el menú de las fiestas nunca ha sido tan fácil

¿Cómo preparar un menú especial para las fiestas, de sabores nuevos, inusuales y refinados, pero ahorrando tiempo y trabajo en a cocina? Es simple: seleccionado el ingrediente secreto perfecto, las salsas de la línea i Sugosi® Surgital®.

La cheesecake llevará, así, los aromas encendidos y especiados del Cacio e pepe Sugosi® – i Grandi Classici; el bilanco di cappone añadrirá a la bondad de la carne la suavidez de la Salsa ai funghi porcini Sugosi® – i Grandi Classici; la ricota de búfala encontrará el aroma oriental de la Salsa allo Zafferano Sugosi® – i Prestigiosi.

Estas son solo algunas de las refinadas armonías de sabor de Xmas Carols 2.0, el recetario dedicado a la Navidad y creado por el Team Chef De Gusto – la Academia de la Pasta, para celebrar las fiestas navideñas. Una nueva serie de recetas realizadas aprovechando las potencialidades y los sabores de i Sugosi®, salsas listas congeladas, para facilitar todas las cocinas, desde las más tradicionales hasta las más futuristas.

En porciones, fáciles de usar, útiles y prácticas

Preparadas utilizando ingredientes de primera calidad, gracias a la congelación i Sugosi® mantienen inalteradas todas sus propiedades organolépticas – sabor, consistencia, aromas – y están ya en porciones porque están divididas en cómodas pepitas: es posible, por lo tanto, utilizar solo la cantidad necesaria, conservando el resto.

Gracias a i Sugosi®, además, se ahorra tiempo en la línea de cocina y en todas las operaciones de preparación, porque están listas, como acabadas de hacer y rápidamente utilizables, en todo tipo de plato.

Sabores únicos de versatilidad absoluta

Es junto su extrema versatilidad que las hacen ideales para enriquecer cada plato y cualquier menú, desde el antipasto hasta el postre, completando la rosa de los ingredientes y exaltando los equilibrios y las armonías de gustos y sabores.

Esta, una característica, que ha permitido a los Chef de De Gusto reinventar algunos de los alimentos protagonistas en las mesas navideñas creando siete nuevas recetas, ideales para las fiestas y para los menú más refinados.

Es así que el bacalao encuentra notas más especiadas y decididas gracias a la Salsa allo zafferano Sugosi® – i Prestigiosi, como la Crema di topinambur Sugosi® – i Prestigiosi) se casa con las notas marinas de las gambas rojas o incluso, las cigalas marinadas exaltando su sabor gracias a la Salsa agli scampi Sugosi® – i Prestigiosi. La fantasía no tiene límites y la creatividad se vuelve el ingrediente principal de cada solución, ideal para cada menú, también para el tuyo.

Descubre todas las recetas que los Chef de De Gusto – el Ateneo della Pasta han creado para usted, y déjese inspirar. En Navidad sirve un menú sorprendente, bastan solo nuestros Sugosi® y tu fantasía.

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