Los sabores del verano listos en pocos minutos con Fiordiprimi

Sólo se necesita un microondas y el plato está servido: las porciones individuales ultracongeladas Fiordiprimi® simplifican la gestión de cafeterías, bares, bistrot, cadenas comerciales y balnearios, y también de los hoteles que ofrecen el servicio de habitación o en la piscina cuando la cocina está cerrada. Entre las 50 propuestas de la gama ideada por Surgital para la restauración rápida, son dos las novedades especialmente adecuadas para el verano: los Rigatoni con salsa de tomates Datterini, aceitunas Leccino y alcaparras, y los Mezzi Paccheri con salsa al ragú de sepia.

Sabrosos y ligeros, ofrecen la posibilidad de incluir en el menú dos primeros platos que satisfacen los diferentes gustos y necesidades, uno con un sabor mediterráneo y el otro a base de pescado. Los formatos también son muy populares: el rigatone es un gran clásico, que combina muy bien con una salsa de sabores sápidos y aromáticos, el mezzo pacchero por lo general se combina con las salsas de mar, cada vez más apreciadas y requeridas pero complejas de preparar.

Las porciones individuales pensadas por Surgital ofrecen muchas ventajas: dado que los Fiordiprimi® están envasados en platos reciclables, se pueden servir directamente en éstos o se pueden emplatar para personalizar el servicio. La porción individual se saca del congelador cuando es necesario, eliminando la posibilidad de desperdiciar producto. El coste de alimentos está siempre bajo control porque el coste de cada plato es completo y claro desde el principio. El envase está diseñado para poder proponer con facilidad las porciones también en modo servicio de entrega o para llevar.

Gracias a su sencillez y rapidez, los Fiordiprimi® facilitan la vida detrás de la barra. Ni siquiera se necesita una cocina equipada: basta con calentarlos 5 minutos en el horno de microondas para servir un plato como recién hecho, preparado con materias primas de calidad y sin más conservantes que el frío.

El éxito de Fiordiprimi® reside precisamente en la búsqueda de la practicidad combinada con la calidad gourmet de las propuestas, que permiten ofrecer platos de la tradición italiana con gran sencillez. Pasta larga, corta, sopas, risotti, segundos y platos únicos que, con tan solo unos ajustes en el porcionamiento y el emplatado, se pueden convertir también en happy hour cautivadores para multiplicar las ocasiones de consumo.

Rigatoni con salsa de tomates Datterini, aceitunas Leccino y alcaparras Fiordiprimi®
– Mezzi Paccheri con salsa al ragú de sepia Fiordiprimi®
350 gramos cada uno, caducidad 18 meses.