Es Romana Tamburini la empresaria más representativa de la tradición italiana por EY

Lavezzola (RA), 1 de diciembre de 2023 – De panadera a señora de la pasta fresca made en Romaña, hasta ganadora del premio “L’Imprenditore dell’Anno” en la categoría «Tradición Italiana«: Romana Tamburini, presidenta de Surgital Spa, recibió el prestigioso reconocimiento de Ernst & Young durante la ceremonia celebrada en Milán la noche del pasado 29 de noviembre en el Palazzo Mezzanotte. Durante 25 años, el premio ha destacado a figuras empresariales que han contribuido al crecimiento del país con compromiso y creatividad.

Seleccionada entre numerosas candidaturas, lo que convenció al jurado, y con un veredicto unánime, es la historia de una mujer que ha sabido conjugar el amor por su tierra y por la buena comida con la capacidad de generar valor económico y social por la empresa que fundó y por el territorio. La historia de Romana Tamburini habla de una emprendedora tenaz que ha sabido superar las convenciones de un tiempo, poniendo en marcha en 1980 un laboratorio artesanal de tortelinis de 45 m² en Lavezzola, pequeño municipio de Rávena. Aquí, junto con su marido Edoardo Bacchini, con el que formó una asociación personal y profesional que aún continúa, puso en práctica sus habilidades directivas.

«Recibo con gran placer y orgullo este premio que el jurado EY ha querido otorgarme como reconocimiento a mi trayectoria personal como empresaria, con la esperanza de que sirva de incentivo para las nuevas generaciones. – declaró Romana Tamburini– y no sólo eso, lo considero especialmente significativo porque honra la tradición italiana, un valor sobre el que fundé mi empresa y del que siempre me he sentido intérprete, junto con mi familia y todos mis colaboradores. Un bien precioso que nos hace únicos y distintivos en el mundo y que estamos llamados a preservar, proteger y mantener, junto con una mirada constante al futuro”.

En 1990 nace Laboratorio Tortellini SRL, primer establecimiento industrial de 1.000 m² de superficie de producción y, seguido, en 1995, Surgital que, controlada completamente por la familia Bacchini, se convierte en pocos años en la primera empresa italiana productora de pasta fresca congelada, gracias a la brillante intuición que tuvo con el marido del utilizar el conservante más natural que existe: el frío. Una tecnología única y a la vanguardia que le ha permitido entrar en cocinas de todo el mundo y conquistar mercados internacionales exportando a 60 países de todo el mundo.

El premio recibido de EY confirma cómo la Sra. Tamburini, volcánica, llena de ideas e iniciativas, pero también pragmática y empática, y con ella su Surgital, combina lo que mejor representa el Made in Italy: la cultura y las raíces de una tradición, un patrimonio común y distintivo, junto con una propensión precisa y constante hacia la innovación y la sostenibilidad, esenciales para garantizar el futuro a las próximas generaciones.