Pastasì® Soluzioni Express
Pasta y arroz exprés y ultracongelados para el catering y la restauración rápida.
Pasta y arroz listos en unos minutos
Tecnología exclusiva
Formatos
Envasado
Cómo se preparan
Pasta y arroz listos en unos minutos
Pastasì® Soluzioni Express es la línea de pasta y arroz exprés ultracongelados dedicada al catering y a la restauración rápida. Nuestro arroz precocido ha sido elegido entre lo mejor de la producción italiana y lo mismo ocurre con la pasta precocida.
En Pastasì® Soluzioni Express, la pasta fresca al huevo y rellena, la mejor pasta seca de sémola de trigo duro y el arroz se unen a una tecnología exclusiva para garantizar primeros platos de calidad superior.
Tecnología exclusiva
Para hacer de los productos Pastasì® Soluzioni Express un producto de calidad superior, hemos desarrollado una tecnología exclusiva, diseñada específicamente para cada tipo de producto y en cada fase. Para la precocción de la pasta fresca se ha desarrollado un sofisticado método de precocción combinado con vapor y rociado agua caliente; para la pasta seca de sémola de trigo duro y el arroz, en cambio, se utiliza un cocedor de tambor y de inmersión.
También es innovadora la fase de ultracongelación mediante chorros de aire frío que mueven el producto mientras lo congelan, garantizando una óptima IQF.
Formatos
Pasta fresca con o sin relleno, pasta seca elaborada con sémola de trigo duro y un arroz seleccionado entre lo mejor de la producción italiana.
Envasado
Los productos se envasan en distintos formatos según las necesidades de los clientes. Cómodas bolsas monoporciones o formatos más grandes, ideales tanto para la restauración rápida como para el catering o la restauración colectiva.
Cómo se preparan
Para que todos puedan aprovechar al máximo los productos de Pastasì® Soluzioni Express, hemos creado un tutorial que ilustra los pasos para una cocción ideal.
