80'
Tiempo de cocción
2,5kg℮
2 BANDEJAS POR CARTÓN
24
Mes a -18 °C
Code V101
Lasañas verdes a la boloñesa
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos, espinaca deshidratada, agua, sal.
Ingredientes de la salsa
Carne de vacuno estofada con verduras y plantas aromáticas 47%, pulpa de tomate, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, sal. Parmigiano Reggiano DOP rallado para rematar el plato.
Ingredientes de la bechamel
Leche integral, harina de trigo blando, mantequilla, sal.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 514 – Valor energético kcal 123 – Grasas g 5,6 de los cuales ácidos grasos saturados g 2,6 – Los hidratos de carbono g 11,5 de los cuales azùcares g 2,4 – Fibras g 1,6 – Proteínas g 5,8 – Sodio g 0,44 – Sal g 1,10
Preparación
Horno tradicional (180°C): 1 h 20 min
Horno ventilado (180°C): 45 min
Ficha de datos
20
Porcentaje de pasta
80
Porcentaje de salsa
Tutorial
Lasañas verdes a la boloñesa
