Unsere Marken

Seit 40 Jahren produzieren wir tiefgefrorene frische Nudeln für Gastgewerbe, Horeca, Foodservice, Industrie und Einzelhandelsketten sowie für den Einzelhandel. Unsere Fachleute vereinen ihre Erfahrung mit moderner Technologie, um Produkte herzustellen, die allen Anforderungen entsprechen. Entdecken Sie alle Marken von Surgital und die Qualität unserer Produkte. Lassen Sie sich von der besten italienischen Tradition inspirieren.

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Food Service

Für den Foodservice und das gehobene Gastgewerbe bieten wir tiefgefrorene frische Nudeln, tiefgefrorene Einzelportionengerichte, tiefgefrorene Saucen in Würfeln und Express Nudeln und Reis an, alles nach den Regeln der besten italienischen Tradition zubereitet.

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Laboratorio Tortellini®

Private Label

Private Label

Für die großen Marken, die ihre eigene Linie frische Nudeln und tiefgefrorene Fertiggerichte kreieren wollen, entwickeln und produzieren wir kundenspezifische Rezepte. Wir bieten auch strategische und operative Beratung an.

Das Tiefkühlen: Frische mit langer Haltbarkeit
Nur von uns ausgewählte und verarbeitete Zutaten
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Teig nach der besten Tradition

Unsere tiefgefrorenen frischen Nudeln entstehen aus einem großen, elastischen und zähen Stück ausgerolltem Teig, der in einer warmen und feuchten Umgebung unter den Augen unserer erfahrenen Nudelhersteller aus den besten Zutaten hergestellt wird. Für unseren Teig verwenden wir in den besten italienischen Mühlen verarbeiteten Hartweizengrieß und frische pasteurisierte Eier aus Bodenhaltung.

Die Technologie, die von den menschlichen Handgriffen lernt

Die Qualität aller Produkte von Surgital® wird durch die Auswahl der Zutaten sowie durch hochmoderne Produktionsanlagen, die unter der aufmerksamen Kontrolle spezialisierter Profis betrieben werden, garantiert. Von der Form für die Nudeln über die Temperatur bis zur Luftfeuchtigkeit ahmt jeder Verarbeitungsschritt die traditionellen Handgriffe, die zur Herstellung des Produkts von Hand nötig sind, genau nach.

Die Vorteile von tiefgefrorenen Frischnudeln

  • 01

    Einfach in der Verwendung

  • 02

    Keine Verschwendung

  • 03

    Äußerst wirtschaftlich

  • 04

    Große Produktpalette

  • 05

    Saisonfrische Produkte das ganze Jahr über

  • 06

    Fixer Portionspreis

  • 07

    Konstante Qualität

  • 08

    Clean label

  • Einfach in der Verwendung

    Man kocht sie in wenigen, einfachen Schritten noch tiefgefroren. Ideal für alle Profis des Foodservice.

Kontaktiere uns

Wünschen Sie eine operative Beratung zu unseren Produkten? Irgendwelche Tipps zu Rezepten?
Benötigen Sie maßgeschneiderte und verpackte Produkte für Ihre Bedürfnisse?
Kontaktieren Sie uns, wir haben ein Team von Beratern zu Ihrer Verfügung.

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Betreten Sie unsere Akademie der Nudeln

De Gusto® ist der Ort, an dem unsere Rezepte und unsere Produkte entstehen. Wo Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter sehen, wer wir sind und wie wir arbeiten, um beste frische Nudeln Made in Italy herstellen und anbieten zu können.

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