Crostone di pane toscano con salsa pescatora polpo e olive taggiasche
Code T2510

Toskanisches Crostone mit Soße nach Fischerart, Oktopus und Taggiasca-Oliven

x4

Personen

Zutaten für 4 personen

Soße nach Fischerart Sugosi®

Oktopus

Taggiasca-Oliven

EVO Öl

Petersilie

Salz nach Geschmack

Toskanisches Brot

Verfahren

Den Oktopus 40 Minuten im Wasser kochen, währenddessen die Soße nach Fischerart Sugosi® in einem Topf erhitzen. Sobald der Oktopus gekocht ist, in Stücke schneiden und zusammen mit den Taggiasca-Oliven zur Soße geben. Einige Minuten köcheln lassen und heiß auf einer zuvor im Ofen gerösteten Scheibe toskanischem Brot servieren. Mit frischer Petersilie und einem Schuss EVO Öl garnieren.

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