Code K124
Scrigni® mit Burrata Käse aus Apulien glasiert mit Ice Chocolate White, geröstete Haselnüsse
x4
Personen
Zutaten für 4 personen
Für die Scrigni®:
Ungefähr 300 g Scrigni® mit Burrata Käse aus Apulien Divine Creazioni® (20 Stück)
Weiße Schokoladenpulver
Für die weiße Schokoladen- und geröstete Haselnüsse-Glasur:
100 g Ice Choc White Barry Callebaut
30 g geschälte Haselnüsse
Salz nach Geschmack
Verfahren
Die Haselnüsse brechen und im Ofen oder in der Pfanne bei mäßiger Hitze rösten. In der Zwischenzeit die Ice Choc White Schokolade schmelzen. Die Scrigni® mit Burrata Käse aus Apulien Divine Creazioni® in kochendem Wasser kochen, dann abtropfen lassen, leicht abkühlen und das überschüssige Wasser abtrocknen. Mit der Ice Choc White Schokolade glasieren. Zum Schluss die Scrigni auf Tellern anrichten, mit gerösteten Haselnüssen und optional mit weißem Schokoladenpulver garnieren.
