K108_Ravioloni-con-crema-di-ricotta-di-bufala-e-foglioline-di-spinaci_gazpacho-di-pomodorini-gialli-pesca-noce-della-valdaso-uova-di-salmone-e-portulaca
Code K108

Ravioloni mit Ricotta aus Büffelmilch und junger Blattspinat Gazpacho aus gelben Kirschtomaten, Walnusspfirsich aus dem Valdaso, Lachs- und Portulakeiern

x4

Personen

Zutaten für 4 personen

8 Ravioloni mit Ricotta aus Büffelmilch und junger Blattspinat  Divine Creazioni®
g. 150 Pfirsiche
1 Knoblauchzehe
1 Blatt von Basilikum
Olivenöl extra vergine
Eier von Lachs
ein paar Portulaca Blätter
12 Spitzen von Spargel

Verfahren

Das Fruchtfleisch der Pfirsiche, die geschälten Tomaten, den Knoblauch, das Basilikum und das Öl in den Mixer geben. Pürieren, durch ein Sieb streichen und die Gazpacho mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf einem geeigneten Teller die Sauce an der Basis anrichten, die Ravioloni darauf legen und mit Portulaca-Blättchen und Lachseiern garnieren.

Sabrina Tuzi
Rezept für Band III “Junge Talente” für Divine Creazioni®
Von Elsa Mazzolini – La Madia Editore

Kontaktiere uns

Wünschen Sie eine operative Beratung zu unseren Produkten? Irgendwelche Tipps zu Rezepten?
Benötigen Sie maßgeschneiderte und verpackte Produkte für Ihre Bedürfnisse?
Kontaktieren Sie uns, wir haben ein Team von Beratern zu Ihrer Verfügung.

Surgital i nostri brand background

Betreten Sie unsere Akademie der Nudeln

De Gusto® ist der Ort, an dem unsere Rezepte und unsere Produkte entstehen. Wo Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter sehen, wer wir sind und wie wir arbeiten, um beste frische Nudeln Made in Italy herstellen und anbieten zu können.

Blog

Bleibe
Aktualisiert

Auf dem Laufenden zu bleiben war noch nie so einfach. Melden Sie sich für unseren Newsletter an und entdecken Sie die Neuigkeiten zu unseren Produkten, Rezepten, Terminen und Neuigkeiten, die Sie nicht verpassen sollten.