Verfahren
GETRÄNKEREZEPT
– 45 ml Biancosarti
– 45 ml weißer Wermut
– top Tonic-Water
VORBEREITUNG
Die ersten beiden Zutaten im Rührglas kühlen und verdünnen. Über Eiswürfel in den Tumbler gießen und mit Tonic auffüllen. Mit Zitronenschalen im Origami-Stil dekorieren.
UNSER KOMMENTAR
Zu den Ravioli mit Datteltomaten und Basilikum wurde ein amerikanischer Twist kreiert, indem der klassische Bitter durch Biancosarti, der rote Wermut durch weißen Wermut und das Soda durch Tonic ersetzt wurden. Das Ergebnis ist eine ideale Kombination, bei der die blumigen und krautigen Noten des Getränks die charakteristischen herzhaften Noten des Gerichts unterstreichen.
