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Romagna und Emilia in einem Bissen

Cappelletti romagnoli (mit Käse)
Code B06

Fest des Südens Italiens

Scrigni® mit Burrata Käse aus Apulien
Code K124

Panciotti® in mandelkruste

Panciotti® mit Jakobsmuscheln und Nordsee Garnelen
Code K113

Triangoletti mit Parmigiano Reggiano Käs, Birnen-Brunoise, Walnuss-Pinienkerne-Pesto, Knusperwaffel

Triangoletti mit Parmigiano Reggiano Käse
Triangoletti al Parmigiano Reggiano Divine Creazioni Surgital
Code K137

Ravioloni mit Ricotta und Spinat, Parmesan-Fondue, Spinatcreme und knusprigen Walnüssen

Ravioloni mit Ricotta aus Büffelmilch und junger Blattspinat
Code K108

Scrigni mit Scampi, Datterini-Tomatensauce, Burrata, Limettenzeste und Scampi-Tartar

Scrigni® mit Scampi
Code K128

Panciotti mit Spargelspitzen und Mascarpone Käse, Karotten-Kurkuma-Creme, confierten Tomaten, Lumpfischkaviar und Basilikum

Panciotti® mit Spargelspitzen und Mascarpone Käse
Code K126

Ricciole mit Speck und Provola-Käse, Kürbis-Brandy-Sauce mit Minze und Speckchips

Ricciole® mit Speck und Provola-Käse
Code A17

Carnaroli-Reis mit Meeresfrüchten, Basilikumcreme, Provolone del Monaco, Knurrhahn und Muscheln

Carnaroli Reis vorgekocht
Code P600

Gnocchetti sardi – Malloreddus mit Kaninchenragout, Bagos-Schaum und Rosmarinöl

Gnocchetti sardi – Malloreddus
Code D25
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Busiate mit sardinen, wildem fenchel und „muddica atturrata“

Busiate
Code D24
D24_Busiate_pesto_Trapanese_2.jpg

Busiate-nudeln mit trapanese-pesto

Busiate
Code D24

Busiate mit hasensauce, wacholderbirnenkristallen und schokoladensplittern

Busiate
Code D24

Busiate mit Blauem Krebs, Gemüsestroh und Kandiertem Ingwer

Busiate
Code D24

Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP” Käse und tricolor Mangold mit Saba, Piadina-Crumble und rohem Schinken, Schalottenblüten

Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP” Käse und tricolor Mangold
Code K140

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Laboratorio Tortellini®

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Busiate und Gnocchetti Sardi aus dem Laboratorio Tortellini®, die inspiration von den beiden italienischen inseln inspirierten formate gefällt

Divine Creazioni®

Produkt

Agnoli mit Trüffeln und Stracchino all’Antica Käse: Surgitals neue Kreation für eine anspruchsvolle Frischpasta
K142_Bauletti®aifunghiporcinietaleggiodop_conpolentataragnageldicicoriaebattutodianatra

Divine Creazioni®

Bauletti® mit Steinpilz und Taleggio DOP Käse: eine Füllung, die italienische Tradition feiert

Divine Creazioni®

Corporate

Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP” Käse und tricolor Mangold: Die handwerkliche Exzellenz, die die Tradition feiert

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Corporate

Bauletti mit Rinderschmorbraten und Barolo DOCG: Surgitals handwerkliche Exzellenz für Events und Feiertage

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Nachhaltigkeit

Vom Ei zur Pasta: Eine Produktionskette voller Qualität

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Nachhaltigkeit

Vertrauen aufbauen: Partnerschaften für eine regenerative Zukunft

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Beeway® der Partner von Surgital für die biologische Vielfalt

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Die Bienen: Umweltwächter

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Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP”-käse und tricolor mangold Divine Creazioni®, die traditionellen aromen vereinen sich mit der raffinesse

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Surgital, vorreiter in der industriellen tiefkühlung weltweit

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Eine Geschichte vom Wachsen und von Werten

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Der Geschmack an der Zusammenarbeit

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Surgital: Das pulsierende Herz in der Region

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Sapori in Corso #24: A Dive into Flavors

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Ein erfolgreicher Tag der offenen Tür: Surgital feiert seine Mitarbeiter und das Gebiet

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Surgital: Symbol der Spitzenleistung der Emilia-Romagna

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Surgital wächst immer weiter, positive gewinne und bilanz im jahr 2023

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Fortschrittliche Technologien im Dienste des ökologischen Wandels

Laboratorio Tortellini®

Ankündigungen

Sommerneuheiten von Laboratorio Tortellini®: Neue Pastasorten aus Sizilien und Sardinien

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Eine Mannschaftsreise zur bewussten Energieeffizienz

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Saubere Energie und eine nachhaltige Zukunft: Das überzeugende Wortpaar

Laboratorio Tortellini®

Ankündigungen

Laboratorio Tortellini®: Drei Fisch-Restylings für deinen Sommer

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Sapori in Corso #23: Die Besonderen Gäste

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PLMA 2024 – Amsterdam

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Bildung und Territorium: das kreisförmige Ökosystem von Surgital

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Ca’Pelletti wird „cucina sempre aperta“ (immer offene küche)

Laboratorio Tortellini®

De Gusto®

Sapori in Corso – Episode #22: Zwei Brandneue Köstlichkeiten

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Bildung als Motor für Nachhaltigkeit und lokale Entwicklung

Divine Creazioni®

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“Der Ungehorsam hat einen einzigartigen Geschmack”

Fiordiprimi®

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Ankündigungen

Surgital auf Demculinary Arts & Gastro-Tourism Symposium

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Sapori in Corso – Episode #21: Die Romagna in einer Schatzkiste

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Contherm Max: ein Schritt weiter zu den Zielen 9, 12 und 13 der Agenda 2030 der UNO

Fiordiprimi®

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Fiordiprimi®: Die neue Grenze des schnellen Geschmacks

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Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP” Käse und tricolor Mangold: Eine unerwartete Köstlichkeit

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Synergie von Qualität und Nachhaltigkeit für eine bewusstere Zukunft

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Der wertvollste Schatz der italienischen Kultur? Unsere Kochkunst.

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Die Trends der Foodservice-Branche: Aussichten für 2024

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Sapori in Corso – Episode #19: Drei Aufläufe für die Feiertage

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Die zentrale Rolle der Verpackung in der Lebensmittelindustrie

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Allianzen zwischen Tradition und Innovation fördern die italienische Exzellenz

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