4-5'

Kochen Zeit

3kg℮

pro karton

120g

Portion

18

Monat bei -18°C

Code C26

Tortelli mit Krustentierfüllung

Katalog

Pastazutaten

Krustentiere 62% (Argentinische Garnelen, Amerikanische Hummer, Krabben), Paniermehl (Weizenmehl Type “0”, Wasser, Salz, Bierhefe), Petersilie, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Wasser, Sonnenblumenöl, Reisstärke, tierische Gelatine, Knoblauch.

Kann enthalten: Senf, Soja.

Füllungszutaten

Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, Wasser.

Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g

Energie kJ 1035 – Energie kcal 247 – Fett g 11,2 davon gesättigte Fettsäuren g 6,9 – Kohlenhydrate g 22,3 davon Zucker g 1,0 – Ballaststoffe g 1,7 – Eiweiss g 13,4 – Salz g 0,78

Datenblatt

+/- 17.5g

Für Stücke

25

Portionsausbeute
nach dem Garen

57

Prozentsatz
der Füllung

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Tortelli mit Krustentierfüllung mit Tintenfischsoße, Bisque, Bergamotte und lila Garnele

Divine creazioni prodotto cucinato

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