4-5'

Kochen Zeit

3kg℮

pro karton

120g

Portion

18

Monat bei -18°C

Code A15

Tortelli mit Wildschwein

Katalog

Pastazutaten

Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, Wasser.

Füllungszutaten

Geschmortes Wildschweinfleisch 82% (Wildschweinfleisch, Tomatenfruchtfleisch, Sonnenblumenöl, Wein, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Knoblauch, Salbei, Lorbeer, Rosmarin, Wacholderbeeren Salz, Pfeffer), Semmelbrösel, Kartoffeln, Parmigiano Reggiano Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP), Käse.

Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g

Energie kJ 979 – Energie kcal 232 – Fett g 4,1 davon gesättigte Fettsäuren g 1,2 – Kohlenhydrate g 28,4 davon Zucker g 1,4 – Ballaststoffe g 5,5- Eiweiss g 17,7 – Salz g 1,15

Datenblatt

+/- 15g

Für Stücke

25

Portionsausbeute
nach dem Garen

49

Prozentsatz
der Füllung

Kontaktiere uns

Wünschen Sie eine operative Beratung zu unseren Produkten? Irgendwelche Tipps zu Rezepten?
Benötigen Sie maßgeschneiderte und verpackte Produkte für Ihre Bedürfnisse?
Kontaktieren Sie uns, wir haben ein Team von Beratern zu Ihrer Verfügung.

Rezepturen

Tortelli mit Wildschwein

Divine creazioni prodotto cucinato

Divine creazioni prodotto cucinato

Neuesten Nachrichten

Blog

Corporate

Surgital, 2025 ist bereits „im bilanzplan“

Laboratorio Tortellini®

Corporate

Busiate und Gnocchetti Sardi aus dem Laboratorio Tortellini®, die inspiration von den beiden italienischen inseln inspirierten formate gefällt

Divine Creazioni®

Produkt

Agnoli mit Trüffeln und Stracchino all’Antica Käse: Surgitals neue Kreation für eine anspruchsvolle Frischpasta

K142_Bauletti®aifunghiporcinietaleggiodop_conpolentataragnageldicicoriaebattutodianatra

Divine Creazioni®

Bauletti® mit Steinpilz und Taleggio DOP Käse: eine Füllung, die italienische Tradition feiert

Divine Creazioni®

Corporate

Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP” Käse und tricolor Mangold: Die handwerkliche Exzellenz, die die Tradition feiert

Divine Creazioni®

Corporate

Bauletti mit Rinderschmorbraten und Barolo DOCG: Surgitals handwerkliche Exzellenz für Events und Feiertage

Nachhaltigkeit

Corporate

Vom Ei zur Pasta: Eine Produktionskette voller Qualität

Corporate

Nachhaltigkeit

Vertrauen aufbauen: Partnerschaften für eine regenerative Zukunft

Corporate

Beeway® der Partner von Surgital für die biologische Vielfalt

Corporate

Die Bienen: Umweltwächter

Divine Creazioni®

Corporate

Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP”-käse und tricolor mangold Divine Creazioni®, die traditionellen aromen vereinen sich mit der raffinesse

Corporate

Surgital, vorreiter in der industriellen tiefkühlung weltweit

Corporate

Eine Geschichte vom Wachsen und von Werten

Corporate

Der Geschmack an der Zusammenarbeit

Corporate

Surgital: Das pulsierende Herz in der Region

Laboratorio Tortellini®

De Gusto®

Tutorial

Sapori in Corso #24: A Dive into Flavors

Corporate

Ein erfolgreicher Tag der offenen Tür: Surgital feiert seine Mitarbeiter und das Gebiet

Corporate

Surgital: Symbol der Spitzenleistung der Emilia-Romagna

Corporate

Surgital wächst immer weiter, positive gewinne und bilanz im jahr 2023

Corporate

Fortschrittliche Technologien im Dienste des ökologischen Wandels

Laboratorio Tortellini®

Ankündigungen

Sommerneuheiten von Laboratorio Tortellini®: Neue Pastasorten aus Sizilien und Sardinien

Corporate

Eine Mannschaftsreise zur bewussten Energieeffizienz

Corporate

Saubere Energie und eine nachhaltige Zukunft: Das überzeugende Wortpaar

Laboratorio Tortellini®

Ankündigungen

Laboratorio Tortellini®: Drei Fisch-Restylings für deinen Sommer

Laboratorio Tortellini®

De Gusto®

Tutorial

Sapori in Corso #23: Die Besonderen Gäste

Corporate

PLMA 2024 – Amsterdam

Corporate

Bildung und Territorium: das kreisförmige Ökosystem von Surgital

Corporate

Ca’Pelletti wird „cucina sempre aperta“ (immer offene küche)

Laboratorio Tortellini®

De Gusto®

Tutorial

Sapori in Corso – Episode #22: Zwei Brandneue Köstlichkeiten

Corporate

Bildung als Motor für Nachhaltigkeit und lokale Entwicklung

Divine Creazioni®

Corporate

„Der Ungehorsam hat einen einzigartigen Geschmack“

Fiordiprimi®

Corporate

Ankündigungen

Surgital auf Demculinary Arts & Gastro-Tourism Symposium

Divine Creazioni®

De Gusto®

Tutorial

Sapori in Corso – Episode #21: Die Romagna in einer Schatzkiste

Corporate

Contherm Max: ein Schritt weiter zu den Zielen 9, 12 und 13 der Agenda 2030 der UNO

Fiordiprimi®

Corporate

Ankündigungen

Fiordiprimi®: Die neue Grenze des schnellen Geschmacks

Divine Creazioni®

Ankündigungen

Corporate

Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP” Käse und tricolor Mangold: Eine unerwartete Köstlichkeit

Corporate

Synergie von Qualität und Nachhaltigkeit für eine bewusstere Zukunft

Corporate

Der wertvollste Schatz der italienischen Kultur? Unsere Kochkunst.

Corporate

Die Trends der Foodservice-Branche: Aussichten für 2024

Fiordiprimi®

De Gusto®

Tutorial

Sapori in Corso – Episode #19: Drei Aufläufe für die Feiertage

Corporate

Nachhaltigkeit

Erneuern, wachsen und erzählen: Auf dem Weg ins Jahr 2025

Corporate

Nachhaltigkeit

Unsere Reise zur Nachhaltigkeit: Von den Zielen bis zu den neuen Herausforderungen

Divine Creazioni®

Produkt

Tortellini nach Bologneser Art: die neue Kreation von Surgital für einen Geschmack, der die Tradition erzählt

Divine Creazioni®

Produkt

Balanzoni mit Parmesankäse: Surgitals Neue Kreation für ein Zeitloses Kulinarisches Erlebnis

Corporate

Nachhaltigkeit

Die Entwicklung der Surgital-Verpackungen