2'
Kochen Zeit
2kg℮
a cartone
125g
Portion
18
Monat bei -18°C
Code K140
Scrigni® gefüllt mit „Squacquerone di Romagna DOP“ Käse und tricolor Mangold
Zutaten (Nudeln)
Hartweizengrieß, Zuchteier 29%.
Zutaten für die Füllung
Squacquerone di Romagna PDO 66%, Piadina (Weichweizenmehl Typ „0“, Milch, Schmalz, Eier, Salz, Treibmittel, Frischkäse), Sahne, Mangold 5% Tricolor, Lebensmittelgelatine tierischen Ursprungs, Salz, Pfeffer.
Kann enthalten: Senf, Soja.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kcal 260 – Energie kJ 1087 – Protein g 12,0 – Kohlenhydrate g 23 davon Zucker g 1,6 – Fett g 13 davon gesättigte Fettsäuren g 7,6 – Ballaststoffe g 1,4 – Salz g 1,2
Datenblatt
16 - 20 g
Für Stücke
38 - 47 mm
Länge eines Stücks
53 - 60 mm
Höhe eines Stücks
20
Portionsausbeute nach dem Garen
33
Anteil von Nudeln
67
Prozentsatz der Füllung
VERPACKUNG: 7 Schalen von 16 Stück.
