4-5'

Kochen Zeit

1,5kg℮

pro karton

100g

Portion

24

Monat bei -18°C

Code D17

Scialatielli

Katalog

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Salz.

Scialatielli sind auf keinen Fall länger als 10/12 cm und ähneln Fettuccine ohne Eier, sind aber dicker. Diese typisch kampanische Nudelsorte passt sehr gut zu Fischsoßen.

Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g

Energie kcal 282 – Energie kJ 1197 – Eiweiss g 11,8 – Kohlenhydrate g 55,5 davon Zucker g 2,3 – Fett g 1,0 davon gesättigte Fettsäuren g 0,2 – Ballaststoffe g 2,0 – Salz g 0,58

Datenblatt

+/- 1.5g

Für Stücke

4.5mm

Höhe
eines Stücks

50

Portionsausbeute
nach dem Garen

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Rezepturen

Scialatielli mit seeteufel, piennolo-tomaten, violetter auberginencreme und veraci-muscheln

Divine creazioni prodotto cucinato

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