3kg℮

500g x 6 kartons

+/-120g

Portion

18

Monat bei -18°C

Code T2502

Cacio e pepe Soße

Katalog

Zutaten

Pecorino Romano (Schafskäse) DOP 24%, Frische Vollmilch (pasteurisiert), Sahne, Butter, Weichweizenmehl, Pfeffer, Salz.

Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g

Energie kcal 181 – Energie kJ 751 – Eiweiss g 7,4 – Kohlenhydrate g 4,1 davon Zucker g 0,9 – Fett g 14,8 davon gesättigte Fettsäuren g 10,1 – Ballaststoffe g 1,1- Salz g 1,0

Zubereitung

Temperierminuten in der Pfanne: 4/5 Min
Mikrowellen-Erholungsminuten: 14/15 min
Einweichzeit im Wasserbad: 7/8 min

Datenblatt

6-8g

Für Stücke

35mm

Höhe
eines Stücks

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Cheese cake “cacio e pepe” su biscotto salato alle arachidi, sfera di zucca candita, fondente di verza e cavolo nero - XmasCarls20

Rezepturen

Käsekuchen „Cacio e Pepe“ auf gesalzenen Erdnussbiskuit, kandierte Kürbiskugel, Wirsingfondant und Schwarzkohl

Divine creazioni prodotto cucinato

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