4-5'

Kochen Zeit

3kg℮

pro karton

130g

Portion

18

Monat bei -18°C

Code C33

Raviolacci mit Kastanien

Katalog

Pastazutaten

Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, Kastanienmehl 14%, Wasser.

Füllungszutaten

Gekochte Kastanien 45% (getrocknete Kastanien, Lorbeer, Wasser), Ricotta, Parmigiano Reggiano Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung DOP, Käse, Eier aus Bodenhaltung, Salz, Pfeffer.

Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g

Energie kcal 200 – Energie kJ 843 – Eiweiss g 9,0 – Kohlenhydrate g 27,3 davon Zucker g 5,3 – Fett g 5,4 davon gesättigte Fettsäuren g 3,6 – Ballaststoffe g 3,3 – Salz g 0,45

Datenblatt

+/- 18,3g

Für Stücke

20

Portionsausbeute
nach dem Garen

56

Prozentsatz
der Füllung

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