4-5'

Kochen Zeit

3kg

pro karton

130g

Portion

18

Monat bei -18°C
Code A19

Raviolacci mit Geschmortemfleisch

Pastazutaten

Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, Wasser.

Füllungszutaten

Fleisch 40% (Rindfleisch, Schweinefleisch, Truthahnfleisch), Brühe, Parmigiano Reggiano Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP), Spinat, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Semmelbrösel, Sonnenblumenöl, Wein, Salz, Gewürze, Knoblauch, Rosmarin.

 

Die Füllung

Erinnerungen an die Alm und ein intensiver Duft nach Unterholz, ein knisterndes Feuer und der Wunsch nach intensiven Aromen sind die Noten, die unsere Inspiration für diese neuen Raviolacci mit geschmortem Fleisch waren. Frische Eierteignudeln gefüllt mit aromatischem Rind-, Schweine- und Truthahnfleisch, mit Gemüse und Parmigiano Reggiano Käse geschmort, ganz nach der norditalienischen Küchentradition.

Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g

Energie kcal 233 – Energie kJ 983 – Eiweiss g 13,9 – Kohlenhydrate g 30,2 davon Zucker g 1,9 – Fett g 5,9 davon gesättigte Fettsäuren g 2,9 – Ballaststoffe g 1,9 – Salz g 1,03

Datenblatt

+/- 18.3g

Für Stücke

20

Portionsausbeute
nach dem Garen

56

Prozentsatz
der Füllung

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