4-5'

Kochen Zeit

3kg℮

pro karton

110g

Portion

18

Monat bei -18°C

Code C20

Fiocchetti mit Gorgonzola Käse

Katalog

Pastazutaten

Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, Wasser.

Füllungszutaten

Gorgonzola Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP) 48%, Ricotta, Grana Padano Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP), Semmelbrösel, Petersilie, Salz.

Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g

Energie kcal 278 – Energie kJ 1166 – Eiweiss g 14,4 – Kohlenhydrate g 31,5 davon Zucker g 1,5 – Fett g 10,0 davon gesättigte Fettsäuren g 6,9 – Ballaststoffe g 2,0 – Salz g 0,85

Datenblatt

+/- 5,2g

Für Stücke

25

Portionsausbeute
nach dem Garen

38

Prozentsatz
der Füllung

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Rezepturen

Fiocchetti mit Gorgonzola Käse in butter und thymian mit birnensauce, speck-chips und balsamico-perlen

Divine creazioni prodotto cucinato

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