CONGRESSO IDENTITÁ GOLOSE 2025 - Surgital

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Datum und Uhrzeit:

Samstag 22 Februar - Montag 24 Februar 2025 @ 10:00

Standort:

Gate 8 – Viale Scarampo – 20149 Milano

Informationen zur Veranstaltung

Beschreibung:

Es ist der erste italienische Kongress der Spitzenküche, auf dessen Bühne die größten Fachleute der Kochkunst und Patisserie auftreten.
Wir werden uns mit unserer Marke Divine Creazioni®, präsentieren, komm uns besuchen.

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Nachhaltigkeit

Surgital und das Food Valley: Italienische Exzellenz auf den Tischen der Welt

Fiordiprimi®

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Ankündigungen

Die neuen Fiordiprimi-Produkte von Surgital: Hähnchenbruststreifen mit Gerste und Gemüse und Gerste mit Garnelen und Gemüse

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Neuheit von Divine Creazioni®: die Bottoni mit roter Garnelenfüllung, eine Exzellenz für die gehobene Gastronomie

Laboratorio Tortellini®

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Laboratorio Tortellini® präsentiert eine Neuheit: Tortelli mit Gelbschwanzmakrele.

Fiordiprimi®

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Fiordiprimi® bringt drei innovative Fertiggerichte für die Gastronomie auf den Markt

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Die Neuheiten von Surgital – SIRHA 2025

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Il Trigabolo – Die Geschichte eines legendären Restaurants

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Surgital, 2025 ist bereits „im bilanzplan“

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Erneuern, wachsen und erzählen: Auf dem Weg ins Jahr 2025

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Busiate und Gnocchetti Sardi aus dem Laboratorio Tortellini®, die inspiration von den beiden italienischen inseln inspirierten formate gefällt

Divine Creazioni®

Produkt

Agnoli mit Trüffeln und Stracchino all’Antica Käse: Surgitals neue Kreation für eine anspruchsvolle Frischpasta

K142_Bauletti®aifunghiporcinietaleggiodop_conpolentataragnageldicicoriaebattutodianatra

Divine Creazioni®

Bauletti® mit Steinpilz und Taleggio DOP Käse: eine Füllung, die italienische Tradition feiert

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Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP” Käse und tricolor Mangold: Die handwerkliche Exzellenz, die die Tradition feiert

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Bauletti mit Rinderschmorbraten und Barolo DOCG: Surgitals handwerkliche Exzellenz für Events und Feiertage

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Vom Ei zur Pasta: Eine Produktionskette voller Qualität

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Nachhaltigkeit

Vertrauen aufbauen: Partnerschaften für eine regenerative Zukunft

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Beeway® der Partner von Surgital für die biologische Vielfalt

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Die Bienen: Umweltwächter

Divine Creazioni®

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Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP”-käse und tricolor mangold Divine Creazioni®, die traditionellen aromen vereinen sich mit der raffinesse

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Surgital, vorreiter in der industriellen tiefkühlung weltweit

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Eine Geschichte vom Wachsen und von Werten

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Der Geschmack an der Zusammenarbeit

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Surgital: Das pulsierende Herz in der Region

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Sapori in Corso #24: A Dive into Flavors

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Ein erfolgreicher Tag der offenen Tür: Surgital feiert seine Mitarbeiter und das Gebiet

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Surgital: Symbol der Spitzenleistung der Emilia-Romagna

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Surgital wächst immer weiter, positive gewinne und bilanz im jahr 2023

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Fortschrittliche Technologien im Dienste des ökologischen Wandels

Laboratorio Tortellini®

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Sommerneuheiten von Laboratorio Tortellini®: Neue Pastasorten aus Sizilien und Sardinien

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Eine Mannschaftsreise zur bewussten Energieeffizienz

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Saubere Energie und eine nachhaltige Zukunft: Das überzeugende Wortpaar

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Laboratorio Tortellini®: Drei Fisch-Restylings für deinen Sommer

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Sapori in Corso #23: Die Besonderen Gäste

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PLMA 2024 – Amsterdam

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Bildung und Territorium: das kreisförmige Ökosystem von Surgital

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Ca’Pelletti wird „cucina sempre aperta“ (immer offene küche)

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Sapori in Corso – Episode #22: Zwei Brandneue Köstlichkeiten

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Bildung als Motor für Nachhaltigkeit und lokale Entwicklung

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„Der Ungehorsam hat einen einzigartigen Geschmack“

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Surgital auf Demculinary Arts & Gastro-Tourism Symposium

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Sapori in Corso – Episode #21: Die Romagna in einer Schatzkiste

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Contherm Max: ein Schritt weiter zu den Zielen 9, 12 und 13 der Agenda 2030 der UNO

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Fiordiprimi®: Die neue Grenze des schnellen Geschmacks

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Scrigni® gefüllt mit “Squacquerone di Romagna DOP” Käse und tricolor Mangold: Eine unerwartete Köstlichkeit

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Synergie von Qualität und Nachhaltigkeit für eine bewusstere Zukunft

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Der wertvollste Schatz der italienischen Kultur? Unsere Kochkunst.

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Die Trends der Foodservice-Branche: Aussichten für 2024

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Sapori in Corso – Episode #19: Drei Aufläufe für die Feiertage

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Tintenfischsoße Sugosi®: Die Innovation, die das Meer in die Küche bringt