Winteraromen im neuen menü Ca‘ Pelletti

Mit der nahenden Winterzeit schreibt Ca‘ Pelletti – Cucina sempre aperta (Immer offene Küche) ein neues Menü. Ein Menüvorschlag auf der Spur der Tradition, doch mit einem innovativen und leckeren Angebot, das dem Konsumtrend folgt. Ab dem 15. November gibt es in allen Ca‘ Pelletti (den beiden historischen Restaurants in Bologna, zu denen die in Padua, Florenz, Bergamo Oriocenter und Mailand gekommen sind) eine neue Menükarte, die eine Auswahl im Format, das mit der Qualität der italienischen Küche mit den Gerichten aus der Romagna kohärent ist, in einem freundlichen und generationsgerechten Ambiente und vor allem ein vielseitiges gastronomisches Angebot anbietet, das in der Lage ist, den Bedürfnissen des Publikums gerecht zu werden.

Nudeln, Piadine, die neuen „Piada-Burger“, Fleisch und die Spezialitäten in einem Format, das in der Lage ist, die Geschmäcker einer transversalen und facettenreiche Kundschaft aus Familien, Geschäftskunden und Touristen zufriedenzustellen, und das sich, dank der einzigartigen Formel, der immer geöffneten Küche, 365 Tage im Jahr, durch einen einzigartigen Stil im Panorama des italienischen Food Retails auszeichnet. “Die Daten des letzten Gastgewerbeberichts FIPE zeigen zusammen mit den Präferenzen der Kunden, eindeutig, dass immer mehr die Gastgewerbeformate mit einem Angebot an einfachen, aber vielseitigen Gerichten, die in der Lage sind, die Bedürfnisse in den verschiedenen Momenten des Tages und zu den verschiedenen Konsumanlässen, vom funktionellen bis hin zum Erlebniskonsum, zufriedenzustellen, gesucht werden“, erklärt uns Brand Manager Angelo Lamacchia: „Die Arbeit, um das Angebot von Ca‘ Pelletti zu erneuern, folgt dieser Spur und verstärkt seine Positionierung als ‚durchgehend geöffnete Küche‘ – vom Frühstück bis zum Mittagessen über den Nachmittagsimbiss und Aperitif bis hin zum Abendessen.”

Der Bereich mit den NUDELGERICHTEN wird um 4 Neuheiten erweitert, darunter ein Gericht auf Basis von Cappelletti, das Hauptprodukt der Kette, die mit einer neuen Sauce serviert werden. Im Bereich PIADINE kommen 2 neue Vorschläge für eine „Piadina ricca“ hinzu, ein schnelles und komplettes Gericht, das vor allem für die Geschäftsleute gedacht ist, die auf der Suche nach einer schnellen und informellen, aber befriedigenden Mahlzeit sind. Doch die eigentliche Neuheit ist der neue Bereich der PIADA-BURGER, eine neue Art, den Hamburger und die Piadina zu ersinnen, die den Geschmäckern der Generation Z und der Millennials entgegenkommt. Dazu wurde ein Angebot an EIWEISSHALTIGEN GERICHTEN, einem konstant wachsenden Trend, eingeführt. Auch den Bedürfnissen der lokalen Kundschaft wird Aufmerksamkeit geschenkt mit einem exklusiven Spezialfleischgericht für das Lokal in Florenz. Schließlich geht ab dem 28. November die Reihe der FUORI PROGRAMMA (ABSEITS VOM MENÜ) weiter, die alle zwei Monate die Einführung von 2 Gerichten in limitierter auf Lage mit Zutaten der Jahreszeit vorsieht.

Nach 10 Jahren seit der Eröffnung des ersten Lokals konsolidiert Ca‘ Pelletti seinen einzigartigen und unterscheidenden Stil im Panorama des Food Retails, wie auch seine Fähigkeit, sein Angebot regelmäßig zu erneuern. Dabei bleibt es immer der Inspiration an den Ursprüngen treu: Traditionelle Rezepte anbieten mit dem Versprechen, seinen Kunden die Aromen und die typische Gastfreundschaft der Romagna mit einer großen Menüauswahl, die dank der immer aktiven Küche auf Basis der Konsummomente aufgefächert wird, vorzubehalten.