Surgital: Symbol der Spitzenleistung der Emilia-Romagna

Die Industriegebiete der Region sind bekannt für ihre Fähigkeit, Handwerkskunst und Innovation gekonnt zu verbinden und so einen fruchtbaren Boden für die Entwicklung fortschrittlicher angewandter Technologien, auch in der Lebensmittelindustrie, zu schaffen.
In diesem Zusammenhang erweist sich Surgital als symbolisches Beispiel dafür, wie ein Unternehmen tief in der Handwerkstradition verwurzelt sein und gleichzeitig den Blick für Innovation bewahren kann.

Unsere Unternehmensgeschichte stellt ein dynamisches Gleichgewicht dar: Einerseits entwickeln sich die Produktionsprozesse stetig weiter und übernehmen die neuesten technologischen Innovationen und andererseits bleibt das Produkt seinen Wurzeln treu und behält die ursprünglichen Eigenschaften von Qualität und Authentizität unverändert bei.
Eine Dynamik, die sich nicht darauf beschränkt, Trends zu folgen und mit der Zeit zu gehen, sondern die es auch schafft, die besonderen Eigenschaften, die das Produkt einzigartig machen, weiter hervorzuheben und zu fördern.

Hinter einer scheinbaren Einfachheit von Produkt und Prozess verbirgt sich eine bemerkenswerte Komplexität und Hingabe.

Innovation verwurzelt in der Tradition

Seit dem Jahr 2000 verfolgt Surgital eine Philosophie des kontinuierlichen Experimentierens und der Innovation und verstärkt stetig sein Engagement für den technologischen Fortschritt und die Aktivierung der lokalen Wirtschaft. Dieser Pioniergeist fand seinen Ausdruck in der Wahl von Kohlendioxid als Kältemittel, einer innovativen Entscheidung, die die mit der Verwendung von Ammoniak verbundenen Einschränkungen und die Umweltbeschränkungen von Freon überwand. Unter der Leitung von Edoardo Bacchini wurde diese von einem Werk in England inspirierte und zunächst in Italien noch nie umgesetzte Lösung dank der Zusammenarbeit mit erfahrenen Technikern erfolgreich entwickelt und gipfelte in der Schaffung eines industriellen Kühlsystems, das eine Leistung von 1200 kW und Temperaturen bis zu -40 °C erreichte, was alle Erwartungen übertraf.

Eine Wirkung über die Grenzen hinaus

Jeder Schritt vorwärts hat unsere Rolle als Leader der Innovation gefestigt, von der Montage von Solarpaneelen und Kraft-Wärme-Kopplungssystemen zur Verbesserung der Energieeffizienz bis hin zum Bau mechanisierter Zellen, die die Logistik revolutionieren. Das Engagement von Surgital für nachhaltige Lösungen hat sich durch die Installation transkritischer CO2-Anlagen, darunter eine der größten in Italien, und die kontinuierliche Modernisierung unserer Infrastruktur zur deutlichen Reduzierung der CO2-Emissionen intensiviert, wodurch unser stetiges Engagement nicht nur in Richtung der Prozess- und Produktoptimierung, sondern auch gegenüber der Umwelt zum Ausdruck kommt.

Partnerschaft und Ausbildung: Säulen des Fortschritts

Wir sind uns darüber bewusst, dass wahrer technologischer Fortschritt nicht isoliert umgesetzt werden kann.
Aus diesem Grund umfasst unsere Vision die Stärkung lokaler Synergien und die Förderung eines gemeinsamen Wachstums, das dem gesamten Gebiet und dem Sektor „Made in Italy“ zugute kommt.
Dieses Engagement zeigt sich auch in der Unterstützung der Aus- und Weiterbildung, wie unser Beitrag zur Schaffung des Studiengangs Mechatronik an der Universität Bologna zeigt. Ein Studiengang, der eine fundierte praktische und theoretische Ausbildung bietet und den Studierenden solides, aktuelles Know-how mit fortgeschrittenen Fähigkeiten vermittelt, die für die moderne Industrie unerlässlich sind.

Mit diesen Maßnahmen wollen wir nicht nur die Qualifikationslücke schließen, sondern auch die neuen Generationen auf einen Arbeitsmarkt vorbereiten, der immer anspruchsvollere Qualifikationen erfordert, und so zur Entwicklung neuer Talente in der Emilia-Romagna beitragen. Wir möchten, dass diese Region weiterhin herausragende Leistungen erbringt und weiter wächst, unterstützt durch ihr renommiertes Fachwissen im Agrar- und Lebensmittelsektor und im Maschinenbau sowie durch Unternehmen wie uns.