Pastificio Bacchini®
Nach italienischer Hausfrauenart hergestellte frische Nudeln für den amerikanischen Markt.
Nudeln in Hausmacherqualität nach der besten italienischen Tradition
Teig und Füllung
Formate
Packaging
Nudeln in Hausmacherqualität nach der besten italienischen Tradition
Pastificio Bacchini® bietet echte, in Italien hergestellte frische Nudeln an. Mit italienischen Zutaten, für die besten amerikanischen Restaurants.
Teig und Füllung
Alle Zutaten stammen aus Italien. Der Teig wird aus frischen Eiern und Hartweizengrieß hergestellt. Die Gemüsesorten für unsere Füllungen werden direkt auf den Feldern ausgewählt und in unserem Betrieb verarbeitet.
Wir prüfen persönlich den Reifeprozess der Käsesorten, der besten, die die italienische Tradition zu bieten hat: Ricotta, Gorgonzola mit DOP-Siegel und Parmigiano Reggiano mit DOP-Siegel.
Formate
Pastificio Bacchini® ist nur das Beste betreffend frische italienische Nudeln: kurze Nudeln, lange Nudeln, gefüllte Nudeln, Gnocchi und Ofennudeln. Der Teig ist elastisch und kompakt, genau wie beim hausgemachten Teig.
Die Produktionsumgebung ist angemessen warm und feucht und das wache Auge unserer Nudelhersteller ist die Garantie für eine konstante Qualität.
Packaging
Sämtliche Produkte sind in Kartons verpackt und mit Banderolen versiegelt, auf die deutlich alle wichtigen Informationen aufgedruckt sind: Garzeit und -methode, Zutaten und Produktbild.
Die im Karton enthaltenen Produkte sind in Surgipack®-Beuteln geschützt. Dabei handelt es sich um praktische Beutel mit einem exklusiven, praktischen Verschlusssystem, das die Arbeit erleichtert und den Geschmack der Nudeln unverändert lässt.
