Triangoletti mit Parmigiano Reggiano

Piatto di triangoletti al parmigiano con culatello

Was passiert, wenn ein auf sich selbst gefaltetes Stück Teig eine Füllung aus 36 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano, frischer Vollmilch und Mascarpone, alles italienischer Herkunft, umhüllt? Eine Explosion von Gefühlen, die allen Sinnen ein intensives, sahniges Erlebnis bietet. Der cremige, weiche Triangoletto mit Parmigiano Reggiano-Creme sieht aus wie von Hand gemacht und beweist in Kombination mit jeder beliebigen Sauce seine ganze Vielseitigkeit. Er zeigt sich in jeder Situation von seiner besten Seite.

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