Verfahren
GETRÄNKEREZEPT
– 30ml Amaro Montenegro
– 20ml roter Wermut
– 20 ml Bourbon-Whisky
VORBEREITUNG
Den Cocktail in einen mit Eis gefüllten Becher gießen und mit ätherischen Ölen aus rosa Grapefruitschalen aromatisieren. Den Cocktail mit Bitterorangenlimonade und Ipa-Bier in Flaschen von etwa 10 cl auffüllen. Der Kunde kann dann entscheiden, ob er den Alkoholgehalt erhöhen oder die Mischung verdünnen möchte.
UNSER KOMMENTAR
Eine Abwandlung des Boulevardier mit Bitterorange oder Ipa-Bier. Beide „Spitzen“ verbinden sich harmonisch mit der Rauchigkeit des Specks und dem intensiven Geschmack der Pilze.
