4-5'
Kochen Zeit
2kg℮
pro karton
120g
Portion
18
Monat bei -18°C
Code K116
Quadrelli mit Lamm und Thymian
Beschreibung
Füllung nach traditioneller Art. Sorgfältig ausgewähltes Lammfleisch aus der Europäischen Union. Dieses Fleisch besitzt einen hohen Nährwert und passt sehr gut zu Thymian, der sich bereits in der Antike bei den Mittelmeervölkern großer Beliebtheit erfreute.
Pastazutaten
Hartweizengriess, Eier aus Bodenhaltung.
Füllungszutaten
Lammfleisch 45%, Ricotta, Spinat, Brühe, Paniermehl, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Parmigiano Reggiano DOP Käse, Weisswein, Knoblauch, Salz, Thymian, Pfeffer.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kJ 950 – Energie kcal 217 – Fett g 6,6 davon gesättigte Fettsäuren g 3,3 – Kohlenhydrate g 25,1 davon Zucker g 2,1 – Ballaststoffe g 2,0 – Eiweiss g 13,4 – Salz g 1,00
Datenblatt
da 12 a 16 g
Für Stücke
da 42 a 52 mm
Länge eines Stücks
da 45 a 55 mm
Höhe eines Stücks
20
Portionsausbeute nach dem Garen
45
Anteil von Nudeln
55
Prozentsatz der Füllung
VERPACKUNG: 9 PLATTEN ZU JE 16 STÜCK
