Il premio è stato annunciato da Paolo Marchi e consegnato da Elena Bacchini, Direttrice Marketing di Surgital.
Si è tenuta lunedì 7 marzo in Triennale a Milano la presentazione ufficiale della Guida Identità Golose ai Ristoranti d’Autore 2022 in cui si è svolta la premiazione dei talenti della ristorazione italiana. Surgital, con la linea premium di pasta fresca Divine Creazioni®, per il quarto anno ha avuto l’onore di premiare il “miglior sous chef”, che in questa edizione è Davide Boglioli del ristorante Enrico Bartolini al Mudec – Museo delle Culture del capoluogo lombardo.