5'
Tempo di Cottura
2kg℮
a cartone
110g
Porzione
18
Mesi a -18°C
Code K141
Bauletti® con stracotto al Barolo DOCG
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.
Ingredienti del ripieno
Carne di bovino 60%, acqua, vino Barolo DOCG 6 %, amido di riso, olio extra vergine di oliva, cipolla, sedano, carote, sale, gelatina alimentare di origine animale, aglio, alloro, rosmarino, sale.
Può contenere: senape, soia, solfiti.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kcal 228 – Energia kJ 960 – Proteine g 11,4 – Carboidrati g 28,5 di cui zuccheri g 2,3 – Grassi g 7,1 di cui acidi grassi saturi g 4,2 – Fibre g 2,3 – Sale g 0,81
Smaltimento
Scheda di prodotto
da 18 a 23 g
A pezzo
da 40 a 50 mm
Larghezza di un pezzo
da 55 a 65 mm
Altezza di un pezzo
20
Resa porzione dopo la cottura
38
Percentuale di pasta
62
Percentuale di ripieno
CONFEZIONAMENTO: 8 VASSOI DA 12 PEZZI CAD.
