3kg℮
A cartone
200g
Porzione
24
Mesi a -18°C
Code P1006
Fiocchetti al Gorgonzola precotti
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova 18,5%, acqua.
Ingredienti del ripieno
Gorgonzola DOP 48% (latte, sale, caglio), ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), formaggio (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), prezzemolo, sale, acqua.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 955 – Energia kcal 227 – Grassi g 7,0 di cui acidi grassi saturi g 4,8 – Carboidrati g 29,5– Fibre g 1,1 – Proteine g 10,9 – Sale g 2,0
Preparazione
In acqua bollente: 1,30 min
In padella: 4 min
In forno a microonde (750w): 3/4 min
In forno a vapore (100°c): 2 min
Nel cuocipasta: 2 min
Smaltimento
Scheda di prodotto
6,30g
A pezzo
10
Resa porzione dopo la cottura
62
Percentuale di pasta
38
Percentuale di ripieno
