Agnoli con Tartufo e Stracchino all’Antica: la nuova proposta di Surgital per una pasta fresca dal gusto sofisticato

L’eccellenza artigianale incontra l’innovazione gastronomica con gli K129 – Agnoli con Tartufo e Stracchino all’Antica, il nuovo prodotto della linea Divine Creazioni di Surgital. Nati per soddisfare i palati più esigenti, questi agnoli combinano la tradizione della pasta fresca emiliana con sapori unici delle valli lombarde, risultando una scelta ideale per il catering di grandi eventi o per i menù delle festività.

Al centro di questa pasta fresca ripiena c’è un incontro di ingredienti preziosi e selezionati con cura. Il tartufo scorzone, dal sapore delicato e avvolgente, si fonde armoniosamente con lo Stracchino all’Antica, una varietà pregiata prodotta nelle Valli Brembana, Taleggio e Serina. Realizzato con latte vaccino crudo intero, questo stracchino offre un gusto che si trasforma durante la stagionatura, passando dal cremoso suadente del sottocrosta al pungente del cuore, che rimane compatto e friabile. Un mix che non solo arricchisce il ripieno degli agnoli ma rappresenta un viaggio nel cuore delle eccellenze casearie italiane.

Ogni dettaglio è pensato per trasmettere l’attenzione alla qualità e alla tradizione: la sfoglia, fatta con semola di grano duro e uova da allevamento a terra, racchiude il ripieno prezioso e conferisce alla pasta la consistenza ideale, quella che solo la manualità e l’esperienza artigianale possono garantire. “Aprirsi al mondo senza dimenticare le radici” è il motto che guida Surgital, e con questa nuova creazione, l’azienda invita i professionisti della ristorazione a offrire un’esperienza autentica, capace di esaltare le materie prime e la cultura culinaria italiana.

Gli Agnoli con Tartufo e Stracchino all’Antica si propongono così come la scelta ideale per i menù delle feste, anche in versione vegetariana, offrendo una risposta elegante e innovativa alla crescente domanda di piatti ricercati e di qualità. Questa pasta fresca ripiena è più di un semplice prodotto: è un omaggio alle radici italiane, alla sapienza artigianale e alla bellezza di gusti inconfondibili che solo Surgital sa portare sulla tavola.

Per chi cerca di sorprendere e conquistare la clientela con un prodotto unico, questi agnoli rappresentano una proposta dal fascino autentico e dal gusto sofisticato, un must-have per qualsiasi chef o ristoratore che voglia fare la differenza nel suo menù.