Bauletti® con funghi porcini e Taleggio DOP: il ripieno che celebra la tradizione italiana
5 Novembre 2024
Un connubio di sapori d’autunno per una pasta fresca ripiena dal gusto intenso e raffinato, dedicata al professionista della ristorazione.
Quando la tradizione incontra la raffinatezza, nasce un prodotto che racconta l’essenza dell’Italia: i Bauletti® con funghi porcini e Taleggio DOP firmati Surgital. Pensati per esaltare i sapori del nostro territorio, questi scrigni di pasta fresca ripiena uniscono sapientemente due eccellenze gastronomiche, rendendoli ideali per il professionista della ristorazione che cerca qualità e innovazione in ogni piatto.
Il ripieno è il cuore pulsante di questa creazione. All’interno, la fragranza del fungo porcino, simbolo delle atmosfere autunnali italiane, si sposa armoniosamente con la morbidezza e il carattere leggermente piccante del Taleggio DOP. Grazie alla brasatura, una tecnica raffinata che ne esalta al massimo l’aroma, il porcino (presente per il 41%) sprigiona tutta la sua intensità, mentre il Taleggio DOP (24%) regala una nota cremosa che avvolge e completa il gusto. Il risultato è un ripieno che “parla di sottobosco”, capace di rievocare i profumi della nostra terra.
Questa proposta di Surgital è studiata per elevare l’offerta del food service, sia nelle occasioni più eleganti come i catering e i grandi eventi, sia nei menù dedicati alle festività. Con un occhio di riguardo per le esigenze vegetariane, i Bauletti® con funghi porcini e Taleggio DOP sono la scelta perfetta per chi vuole stupire con piatti che raccontano la cultura culinaria italiana, senza rinunciare alla tradizione e alla qualità delle materie prime.
Per Surgital, fare impresa è molto più di un semplice business: è valorizzare e rispettare la tradizione artigianale della pasta fresca, unendo le conoscenze locali con un’apertura internazionale. La linea Divine Creazioni rappresenta appieno questa filosofia, portando in tavola prodotti che riflettono il meglio della cucina italiana.
Il ripieno, elegante e strutturato, di questi Bauletti® è un invito alla scoperta e alla sperimentazione in cucina, offrendo ai ristoratori una soluzione versatile e di prestigio per i propri menù